Miliard ludzi na całym świecie głoduje, ale też miliard innych je za dużo, cierpi na nadwagę. A ta może się stać jedną z najczęstszych przyczyn śmierci w Europie. Znacznie zwiększa bowiem ryzyko wystąpienia cukrzycy typu 2, chorób serca, nadciśnienia i niektórych nowotworów. Epidemia otyłości dotyczy co najmniej 20 procent dorosłych oraz 5 procent dzieci, ale jeśli uwzględnić również te mające skłonność do otyłości, to ich odsetek wzrasta do 30 procent. Szczególnie dramatyczna sytuacja panuje w Szkocji i na południu Włoch, gdzie aż 35 procent dzieci ma nadwagę. Bo to głównie one mają złe nawyki żywieniowe, kupują i spożywają za dużo słodyczy i żywności typu fast food, a za mało się ruszają. Nowa gałąź nauki nutrigenomika dostarcza dowodów na to, jak spożywanie określonej żywności wpływa na procesy przemiany materii i różne schorzenia, przy uwzględnieniu genomu danego człowieka.
(fot. arch.)

Komentarzy: 6

Pseudonim: